Punch au jus de la passion

70 cl de rhum blanc
10 cl de sirop de sucre
50 cl de jus de fruit de la passion
1 boîte de lait de coco (15 cl environ)

1. Verser le rhum et le sirop de sucre dans une casserole.
2. Bien délayer, porter sur feu doux et donner juste un frisson.
3. Ajouter le jus de fruit de la passion, délayer et donner à nouveau un frisson.
4. Hors du feu, délayer le lait de coco dans la casserole.
5. Verser dans un bol à punch.
6. Servir dans des tasses à punch.
7. Boire bien chaud.