Première Brioche

225 ml de lait
75 g de beurre ramolli
Préparation pour brioche (farine et levure mélangées)

1. Mélangez le contenu du sachet avec le lait tiédi et le beurre ramolli.
2. Travaillez la pâte obtenue pendant 10 minutes puis laissez reposer, au chaud, pendant 30 minutes.
3. Huilez un plat à cake. Partagez la boule de pâte en quatre puis reformez quatre boules bien rondes que vous disposez au fond du plat.
4. Laissez encore reposer pendant 1 heure puis enfournez pendant 25 minutes à 180 °C.