Potage de poireaux à la poire et au curry

1 pomme de terre
1 blanc de poireau
2 poires
1 litre de bouillon de légumes
2 g de curry
Huile d'olive
Sel
Poivre

1. Lavez et coupez le blanc de poireau en petits tronçons. Faites-les suer dans une casserole, avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
2. Pelez et coupez la pomme de terre en cubes grossiers. Mettez-les dans une cocotte minute avec le poireau et le bouillon. Laissez cuire pendant 10 minutes, à partir du sifflement de la cocotte.
3. Une fois la cuisson terminée, pelez et coupez les poires en cubes puis ajoutez-les aux légumes. Mixez le tout au mixer plongeant. Incorporez le curry, salez, poivrez et mélangez bien le tout.