Pizza exotique

Pour la pâte:

• 280 ml d'eau tiède
  1 cuillère à café de sel
  1 cuillère à soupe de sucre
  2 cuillère à soupe d'huile
  500 g de farine
  30 g de levure fraîche ou 1 1/2 cuillère de levure de boulanger sèche

Pour la garniture:

1. Mettez tous ces ingrédients dans l'ordre dans votre machine à pain et lancez le programme pâte.
2. Enlevez la pâte de la machine à la fin du cycle et mettez-la sur une surface recouverte de farine.
3. Divisez cette pâte en trois et étalez-la sur vos plaques recouvertes d'huile. Ensuite, laissez-la reposer environ 30 minutes à température ambiante.
4. Puis garnissez la pâte dans l'ordre des ingrédients et mettez au four jusqu'à ce que votre pizza brunisse à votre convenance.