Pizza chic saumon poireaux

2 poireaux émincés et lavés
1 morceau de beurre
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 cuillères à soupes de vin blanc
1 pavés de saumon coupé en dès
1 pot de fromage ail et fines herbes
5 cuillères à soupes de crème entière
Fromage râpé
Aneth

1. Dans une poêle chauffez le beurre et l’huile, ajoutez les poireaux et laissez-les cuire 5 à 10 minutes, ajoutez le vin blanc et coupez le feu une fois l’alcool évaporé.
2. Etalez la pâte, dans un bol mélangez le fromage ail et fines herbes et la crème.
3. Etalez sur la pâte puis ajoutez les poireaux, le saumon, saupoudrez d’aneth et de fromage. Enfournez 15 minutes à 200 °C.