Pizza chèvre tomates confites

500 g de farine
1 sachet de levure spécial pizza de Demarle avec sel incorporé
6 cuillères à soupe d’huile d’olive
300 ml d’eau tiède
Garniture
Origan séché
Sauce tomate
Fromage de chèvre en bûche
Chavroux
Tomates séchées confites
Gruyère râpé

1. Pétrissez tous les ingrédients de la pâte et laissez lever. Dégazez la pâte et divisez-la en deux. Étalez la pâte.
2. Saupoudrez d’origan. Mettez la sauce tomate. Répartissez les fromages de chèvre et les tomates confites coupées en morceaux.
3. Parsemez de gruyère. Faites cuire au four, préchauffé à 200 °C. Dégustez.