Pizza 100 % protéines

125 gr de tofu
1 blanc d'oeuf
3 cuillères à soupe de fromage blanc
des dés de poulet
du saumon fumé
du steak haché
sel
poivre
curcuma

1. Mixer le tofu avec le blanc d'œuf, sel et poivre, déposer le mélange dans un plat et faire cuire 10 min à four chaud 180°.
2. Une fois cuite verser sur la pâte le fromage blanc ou du coulis de tomate ou de la tomate concentrée et garnir avec du poulet, du thon, du saumon.
3. Faire cuire le tout pendant 10 minutes supplémentaires.