Pains pour hamburgers

550 g de farine
1 sachet de levure de boulanger déshydratée
1 cuillère à soupe de sucre
1 œuf battu
18 cl de lait
50 g de beurre fondu
1 cuillère à café de sel

1. Versez la levure dans 3 cuillerées à soupe d’eau tiède. Laissez reposer 15 minutes.
2. Disposez la levure et la farine dans le bac à pain de votre machine à pain. Ajoutez le sucre, l’œuf battu, 12 cl d’eau, le lait, le beurre fondu et le sel. Lancez le programme pâte.
3. Sortez la pâte de la machine et façonnez des boules de pâte. Placez-les sur une plaque allant au four et laissez reposer 30 min.
4. Badigeonnez-les avec un œuf battu ou un peu de lait. Saupoudrez de graines de sésame.
5. Faites cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 200°C.
6. Laissez refroidir sur une grille avant de les découper.