Pain de surimi

1 paquet de surimi râpé
5 œufs
20 cl de crème liquide légère
Une petite boîte de concentré de tomates
Sel
Poivre

1. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le surimi, le concentré. Salez et poivrez.
2. Déposez dans un plat beurré, puis faites cuire au four dans un bain marie entre 30 et 40 minutes.