Pain pita poulet, gouda & carottes

2 pain pita
Poulet (escalope ou aiguillettes)
1 belle carotte
Un morceau de gouda râpé
Salade de jeunes pousses
Humous
2 cuillères à soupe de yaourt nature
Sel
Poivre
Cumin

1. Faites cuire le poulet (à la vapeur, au four ou à la poêle) et découpez-les en lamelles. Laissez-le refroidir
2. Mélangez l'humous avec le yaourt, assaisonnez avec le sel, le poivre et le cumin
3. Épluchez et râpez la carotte.
4. Ouvrez les pains pita, répartissez le mélange yaourt humous. Ajoutez les lamelles de poulet, la carotte râpée, le gouda et les jeunes pousses de salade.
5. Dégustez sans attendre.