Pain perdu

1 œuf
1 cuillère à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de sucre
3 cuillères à soupe de lait
1 sachet de sucre vanillé
des amandes effilées
baguette de la veille

1. Battre en omelette les cinq premiers ingrédients de la liste .
2. Couper des tranches assez épaisses de baguette de la veille.
3. Les tremper dans le mélange de chaque côté.
4. Saupoudrer d'amandes effilées et faire cuire à la poêle des deux côtés et cuire.