Pain de mie sucré

270 ml de lait
30 g de beurre mou et en morceaux
13 g de sucre
1/2 cuillère à soupe de sel
500 g de farine
1 sachet de levure boulangère

1. Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP et lancez le programme.
2. Dès que le programme pâte est terminé, dégazez la pâte puis tapissez un moule à brioche ou un moule à cake de papier sulfurisé et remplissez-le avec cette pâte.
3. Laissez lever pendant 1h.
4. Préchauffez le four à 220 °C.
5. Faites cuire le pain de mie pendant 30 minutes à 220 °C au début, puis baissez la température à 200 °C pour les 10 dernières minutes.