Pain d'épices et au miel

250 ml de lait
100 g de beurre
250 g de miel
30 g de cassonade
1/2 cuillère à café de sel
3 cuillères à café de mélange à pain d'épices
14 cuillères à souope d'eau de fleur d'oranger

1. Préchauffez le four à 150 °C.
2. Faites chauffer le lait et faites dissoudre le miel liquide hors du feu. Remettez à feu doux et ajoutez le beurre pour le faire fondre.
3. Dans un saladier, mélangez la farine, la cassonade, le sel et les épices. Ajoutez la préparation lait-miel une fois refroidie, puis mélangez en évitant les grumeaux.
4. Mettez dans un moule-à-cake beurré et fariné. Enfournez pour 1 heure. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Dégustez.