Pain d'épeautre à la bière

250 gr de farine d'épeautre bio
150 gr de farine complète
1 c. à café de sel
1 paquet de levure chimique
1 c. à café de miel liquide
33 cl de cervoise (une bière blonde peut aussi convenir mais le goût du pain sera différent)

1. Dans un saladier mélangez les farines avec la levure, ajoutez la cuillère à café de sel.
2. Ajoutez ensuite la cuillère à café de miel liquide.
3. Tout en mélangeant, ajoutez la bière petit à petit.
4. Amalgamez bien le tout et pétrissez pendant une dizaine de minutes.
5. Préchauffez le four à 180° C avant d'enfourner le pain pour 45 minutes.
6. Démoulez le pain à la sortie du four....