Naan chou rouge, chèvre, courgette et noix

300 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 g de fromage blanc
1 cuillères à soupe dhuile
Sel
1 cuillère à café de cumin en poudre
Un peu d'eau tièdePour la farce:

• 250 g de chou rouge émincé
  1 courgette
  1/2 bûche de chèvre
  6 cuillères à soupe de fromage blanc
  1 grosse cuillère à soupe de moutarde

1. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez le fromage blanc, le sel, l'huile. Mélangez avec les doigts. Ajoutez de l'eau pour avoir une pâte homogène mais non collante. Laissez reposer 10 à 30 minutes.
2. Coupez la courgette en rondelles puis en lamelles. Faites cuire 3 minutes avec le chou au micro-ondes.
3. Coupez la pâte en 6. Etalez chaque boule avec un rouleau sur un plan de travail fariné. Etalez du fromage blanc mélangé avec la moutarde puis ajoutez le reste des ingrédients sur une moitié de la pâte. Recouvrez. Appuyez sur les bords pour fermer hermétiquement.
4. Faites cuire 5 minutes dans un poêle bien chaude à sec.