Mise en bouches avec des patates douces

2 patates douces
4 carottes
Sel
Poivre
Un peu de crème fraîche
Un apéritif au melon
Pistaches hachées

1. Coupez les patates douces et les carottes en dés.
2. Faites cuire les patates douces et les carottes et laissez cuire suffisament pour que les carottes soient tendres.
3. Passez au blender et rajoutez le sel, le poivre, un peu de crème fraîche et l'apéritif au melon au mélange.
4. Servez très chaud, dans des petits verres avec un peu de pistaches fraîches hachées.