Mini harchas au lait

300 gr de semoule extra fine
1 sachet de levure chimique
1 cc de sel
100 gr de beurre fondu
125 ml de lait

1. Dans un saladier mélanger les ingrédients secs
2. Ajouter le beurre
3. Mettre le lait et bien mélanger le tout
4. Laisser reposer quelques minutes le temps que la semoule boive le lait
5. Étaler la pâte et découper à l’aide d’un emporte pièce
6. Cuire dans une poêle à feu moyen quelques minutes chaque face sans ajout de matière grasse
7. Servir nature, avec du miel et pourquoi pas de la confiture