Millefeuille de poivrons,chèvre et pesto

4 poivrons rouges ou verts selon la couleur que vous voulez donner
1 fromage de chèvre frais
Huile d'olive
Sel-poivre
Des noisettes entières
Du pesto

1. Nettoyer les poivrons, couper les en 2, retirer les pépins et enfourner les environ 30 mn à 200 °.
2. A la sortie du four, retirer la peau et réserver.
3. Dans une jatte, écraser le fromage frais avec un peu d'huile d'olive et du sel et du poivre.
4. Concasser les noisettes au mixer.
5. Montage
6. Découper 2 cercles dans le poivrons et laisser en un à la base ( 2 ronds par poivrons si je suis bien clair).
7. Continuer en versant du fromage puis le pesto et recommencer avec le second rond de poivron puis du chèvre.
8. Terminer en versant quelques noisettes sur le dessus.
9. Réserver au frigo quelques heures et démouler avant de servir.