Milk-shake aux légumes

1/2 concombre
1/2 pomme verte
1 kiwi
50 cl de lait fermenté(ribot)
4 feuilles de menthePour la décoration :

• 4 bandes de concombre
  4 quartiers de kiwi

1. Pelez un demi concombre, une demi pomme verte et un kiwi puis coupez les en morceaux.
2. Passez les au blender en ajoutant 50 cl de lait fermenté (ribot) et 4 feuilles de menthe fraîche. Salez et poivrez.
3. Répartissez le jus dans 4 verres et ajoutez 2 glaçons dans chaque.
4. Pour la décoration des verres, découpez 4 bandes de concombre très fine ainsi que 4 quartiers de kiwi.