Limonade de mélisse

11 g de feuilles de mélisse
2 litres d'eau
250 g de sucre
1 petit citron coupé en tranches.

1. Mettre tous les éléments dans une bonbonne et placer celle-ci au soleil pendant 4 à 5 jours, remuer régulièrement.
2. Filtrer.
3. Verser dans des bouteilles à limonade et fermer hermétiquement.
4. Exposer la boisson encore 7 jours au soleil, des bulles vont apparaître, puis conserver au frais.
5. Pour ouvrir les bouteilles, user de précaution, la limonade est gazeuse.