Limonade au citron

150 ml de jus de citron
3 cuillères à soupe de zestes de citron râpés
150 g de sucre
De la menthepour servir

• des glaçons
  Du citron
  De la menthe
  
  

1. Mettez le jus et les zestes de citron dans un saladier, versez 300 ml d'eau et mettez un peu de menthe. Couvrez et laissez macérer pendant une nuit.
2. Portez à ébullition l'eau avec le sucre. Passez le l'eau citronnée au tamis et mélangez avec le sirop.
3. Mélangez bien. Versez dans une carafe et réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.
4. Servez la limonade bien froide avec des glaçons, décorée de menthe.