Jus de pomme

3 grosses pommes épluchées
100 g de sucre
900 g d'eau
Le jus d'un citron

1. Mettez l'eau et le sucre dans le bol du thermomix et réglez pour 10 minutes à 90 °C en vitesse 1.
2. A l'arrêt de la minuterie, ajoutez le jus de citron et les morceaux de pommes.
3. Mixez à vitesse 4 et augmentez la vitesse progressivement au turbo pendant 1 minute.