Jus de goyaves

½ kg de goyaves bien mûres
Eau
Sucre

1. Rincez vos goyaves à l'eau froide. Enlevez les pédoncules et coupez-les en quartiers.
2. Passez les quartiers au mixeur avec la peau en ajoutant un peu d'eau jusqu'à les réduire en purée.
3. Filtrez la purée dans un broc à l'aide d'une passoire pour débarrasser les pépins et les gros morceaux (que vous pouvez repasser au mixeur si vous voulez).
4. Ajoutez de l'eau à la purée en fouettant jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Sucrez selon vos goûts et gardez au frais.