Jus de fenouil

2 bulbes de fenouil
1 sachet de thé vert à la menthe
1 citron
4 glaçons

1. Préparez le thé à la menthe dans 25 cl d'eau bouillante. Laissez-le refroidir.
2. Passez le fenouil au robot et réservez les tiges. Ajoutez-y le jus du citron et le thé froid.
3. Répartissez dans 4 verres, ajoutez les glaçons et décorez avec les tiges de fenouil réservées.