Jus de carottes au lait de coco

750 g de carottes fanes
20 cl de lait de coco
1 branche de menthe
Glaçons

1. Pelez et coupez les carottes en morceaux. Passez-les au mixeur et mélangez-les avec le lait de coco.
2. Émincez les feuilles de menthe et ajoutez-les.
3. Répartissez dans 4 verres et ajoutez des glaçons.