Irish coffee au whiskey

2 tasses de café très fort
10 cl de whisky Irlandais
2 cuillères à soupe de sucre de canne
15 cl de crème fraîche

1. Battez la crème fraîche, en chantilly, sans la sucrer.
2. Mettez 1 cuillère à soupe de sucre de canne dans deux grands verres et versez 5 cl de whisky dans chaque verre.
3. Versez une tasse de café, très chaud, dans chaque verre. A l’aide d'une cuillère, nappez, délicatement, de chantilly.