Huile à l'ail des ours

125 g d'ail des ours
750 ml d'huile (tournesol, olive etc.)

1. Triez, lavez et séchez l'ail des ours. Mettez les feuilles dans une bouteille propre.
2. Versez l'huile, fermez la bouteille et laissez macérer pendant 2 semaines.
3. Passez l'huile à travers un tamis dans une autre bouteille propre. Vous pouvez mettre 2-3 feuilles d'ail des ours fraîches.
4. L'huile se conserve environ 1 mois.