Flammekueche

Pour la pâte:

• 500 g de farine
  2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  250 ml d'eau
  1 cuillère à soupe de sucre
  1.5 cuillères à café de sel
  1 sachet de levure du boulanger

Pour la garniture:

1. Mettez tous les ingrédients de la pâte dans la machine à pain, lancez le programme pâte seule. Étalez la pâte finement.
2. Ajoutez dessus le mélange fromage blanc/crème, l'oignon et les lardons. Poivrez. Faites cuire à four chaud pendant 20 à 25 minutes.