Faisselle sur blinis

100 g de fromage blanc en faisselle 0 %
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
50 g d’anchoïade
2 branches cerfeuil
2 morceaux tomates séchées
12 petits blinis
Sel
Poivre

1. Faites tiédir pendant 3 minutes les blinis au four préchauffé à 150 °C.
2. Dans un saladier, fouettez la faisselle égouttée avec l’anchoïade, du sel, du poivre et l'huile d’olive.
3. A peine sorti du four, tartinez abondamment les blinis de la préparation à la faisselle à l'aide d'une cuillère et servez aussitôt. A déguster de préférence tiède.