Emulsion de tomates maison
POUR 4 PERSONNES
TEMPS
Préparation :
20 minutes
Repos :
0 minutes
Cuisson :
0 minutes
DIFFICULTÉ
COÛT
Ingrédients
3 tomates
Quelques gouttes de tabasco
Quelques gouttes d'angostura
Sel
Poivre
Anis vert en graines
1/2 c à s d'ouzo (apéritif anisé)
Préparation
- Épluchez et mixez les tomates et filtrez le jus afin d'enlever les pépins.
- Ajoutez tous les ingrédients ci-dessus.
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