Danibrioche

210 ml de lait tiède
1cc de sel
50 gr de sucre
1 œuf battu
70 gr de beurre en pommade
400 gr de farine T45 ou T55
2cac de levure deshydratée (un sachet)

1. Mettre les ingrédients dans la machine à pains et lancer le programme pâte.
2. A la fin du programme, sortir le pâton et le poser sur un plan de travail légèrement fariné.
3. Étaler la pâte en un rectangle et garnir à votre goût (crème pâtissière et pépites de chocolat pour moi).
4. Rouler la pâte sur elle-même et couper en tranches.
5. Déposer dans un moule, couvrir avec un torchon propre et laisser lever 1 heure.
6. Dorer avec du lait sucré et enfourner à four froid pour 20 minutes à 180°C.