Crostini au prosciutto et à la sauge frite

De la baguette
Du beurre salé
Des tranches très fines de prosciutto
Des feuilles de sauge
De l'huile d'olive

1. Faites frire les feuilles de sauge pendant quelques secondes dans un peu d'huile d'olive et déposez-les sur du papier absorbant. Coupez le pain en tranches et passez-les sous le grill.
2. Beurrez les crostini, déposez du prosciutto chiffonné et 1 feuille de sauge frite.