Crème aux crevettes et au paprika

300 g de crevettes non décortiquées
300 g de pommes de terre
30 cl de lait écrémé
100 g de crème allégée
2 cuillères à café bombées de paprika
Sel

1. Faites cuire les pommes de terre pelées et coupées en dés pendant 20 minutes.
2. Décortiquez les crevettes et mixez-les avec les pommes de terre, gardez-en quelques-unes pour la décoration. Ajoutez le lait tiédi et la crème puis le paprika. Salez et mélangez le tout.
3. Répartissez dans des verres et décorez d'une crevette ou d'un peu d'oeuf de truite.
4. Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au dernier moment au micro-ondes et dans ce cas, ne mettez la décoration qu'après les avoir réchauffé.