Crème anglaise à la pistache
POUR 4 PERSONNES
TEMPS
Préparation :
10 minutes
Repos :
0 minutes
Cuisson :
0 minutes
DIFFICULTÉ
COÛT
Ingrédients
6 jaunes d’œufs
70 gr de sucre en poudre
3.5 cc de pâte de pistache
500 ml de lait
quelques gouttes de colorant vert (plus en stock)
Ustensiles
TM31Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du TM
- Programmer 7 mn à 80° vitesse 4
- A la fin du programme mixer vitesse 6 quelques secondes
Avis (0)