Coulis de tomates thermomix

2 oignons
1 gousse d'ail
1 Kg de tomates
50 ml d'huile d'olive
50 ml de vin blanc
Thym
Sel
Poivre

1. Mettez les oignons coupés en quatre et l'ail dans le bol du thermomix et réglez pour 3 minutes à 100 °C en vitesse 4.
2. Ajoutez le vin blanc, les tomates coupées en deux, l'huile d'olive et le thym. Salez et poivrez.
3. Mixez pour 15 secondes vitesse turbo puis réglez pour 25 minutes à 90 °C en vitesse 4.