Chinois aux pépites de chocolat et à la crème pâtissière

100 g de lait
100 g de beurre ramolli
2 œufs battus en omelette
400 g de farine T 55
50 g de sucre
1/2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure briochin
Crème pâtissière
Des pépites de chocolat

1. Mettez tous les ingrédients dans la "MAP" sauf la crème pâtissière et les pépites de chocolat.
2. Badigeonnez ensuite la pâte de crème pâtissière puis ajoutez les pépites de chocolat.
3. Découpez la pâte en 8 morceaux et déposez-les dans un moule allant au four. Laissez la pâte lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
4. Enfournez ensuite à 180 °C pendant 25 minutes. Pendant ce temps préparez un sirop. Dès la sortie du four, badigeonnez le chinois avec le sirop.