Cake saumon, chèvre et tomates séchées

180 gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
200 ml de lait
50 ml d’huile d’olive
100 gr de gruyère râpé
1 bûche de chèvre
100 gr de saumon fumé
1 petit bocal de tomates séchées égouttées
sel / poivre
basilic ciselé

1. Dans un saladier mélanger la farine et la levure
2. Ajouter les œufs et le lait
3. Incorporer l’huile
4. Mettre le gruyère, le fromage coupé en gros dès, le saumon coupé en lanières, les tomates coupées en morceaux et le basilic
5. Saler et poivrer
6. Verser la préparation dans un moule à cake beurré si pas en silicone
7. Cuire four chaud 180° environ 50 mn au besoin couvrir d’une feuille d’alu