Brochettes originales

8 gros bolets
16 piments verts
16 petits oignons blancs
Huile d'olive
Sel
Poivre

1. Épluchez et faites roussir les oignons blancs dans de l'huile d'olive, avec une bonne pincée de sel.
2. Lavez et salez les bolets et les piments verts. Embrochez-les, ainsi que les oignons, sur des piques en bois.
3. Vous pouvez aussi tailler des formes, avec un petit couteau bien aiguisé, sur les bolets.