Brochettes de St Jacques au curry et persil

Quelques noix de St Jacques
Curry en poudre
Sel
Crème fraîche
Poivre
Persil cisaillé
Ail
Un peu de beurre
Jus de citron vert

1. Mettez les noix dans une assiette et arrosez-les de curry, de crème fraîche, d'ail, de persil, de sel et de poivre.
2. Laissez mariner pendant quelques minutes puis faites-les poêler un peu de beurre et de jus de citron vert.
3. Mettez-les sur un pic en bois et servez.