Brochettes d’Apéribilles au fromage de chèvre, chorizo et carvi

250 g d’Apéribilles
2 petits fromages de chèvre secs
80 g de chorizo
1 cuillère à soupe de graines de carvi ou de cumin
1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1. Faites cuire les Apéribilles 4 minutes aux micro-ondes.
2. Retirez la peau du chorizo, coupez-le en tranches. Coupez délicatement le fromage de chèvre en tranches régulières.
3. Montez les brochettes en intercalant Apéribilles, tranche de chorizo, de chèvre, de chorizo et Apéribilles. Mettez les brochettes dans un plat, arrosez-les d’huile d’olive, parsemez de carvi ou de cumin puis passez-les 3 à 4 minutes sous le grill du four préchauffé à 200 °C.
4. Servez avec de la moutarde savora, du caramel balsamique et un chutney au piment.