Briochettes sans repos

150 g de crème fraîche
175 g de farine
40 g de sucre
1 sachet de levure
1 œuf
1 pincée de sel

1. Cassez l'oeuf dans un bol et battez-le en omelette.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sel puis l'œuf battu et la crème fraîche. Mélangez fermement avec une cuillère en bois.
3. Répartissez dans les moules en silicone (à peu près deux cuillères à soupe par empreinte) et saupoudrez de sucre vert.
4. Enfournez pendant 20 minutes à 180 °C.