Brioches aux graines de sésame

110 ml de mélange lait/eau
3 oeufs
2 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
50 g de sucre
125 g de beurre mou
500 g de farine
1 sachet de levure spécial pain

1. Mettez tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre préconisé.
2. Lancez le programme “pâte levée”. Au terme du programme, dégazez la pâte et mettez en forme.
3. Laissez lever pendant 30 minutes, ensuite badigeonnez d’un jaune d’oeuf délayé avec un peu de lait.
4. Parsemez de graines de sésame et faites cuire au four chaud à 180 °C pendant 20 minutes.