Brioche à la vanille

200 ml de lait concentré non-sucré
80 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
1 cuillère à café de sel fin
70 g de beurre fondu
350 g de farine
1,5 gousse de vanille
1 sachet de levure boulangerie

1. Préparez la pâte en versant dans la cuve de la MAP, le lait concentré, les oeufs et le beurre fondu.
2. Faites fendre les gousses de vanille et grattez l'intérieur, avec un couteau, de façon à receuillir, au dessus de la cuve, les petites graines noires parfumées.
3. Ajoutez, ensuite, le sucre, le sel, la farine et la levure, puis lancez le programme pâte.
4. A la fin du programme, sortez la boule de pâte et façonnez-la comme vous le souhaitez. Laissez reposer pendant 30 minutes. Badigeonnez de lait sucré et enfournez pour 25 minutes au four, préchauffé à 180 °C. Dégustez.