Brioche tressée maison

550 gr de farine
4 jaunes d'œufs
220 ml de lait
50 gr de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 càc de sel
100 gr de beurre mou en morceaux
2 sachet de levure de boulanger

1. Mettre tous les ingrédients dans la MAP en terminant pas le beurre. Laissez reposez dans la MAP.
2. Sortir le pâton et le séparer en 2. Diviser chaque portion en trois. Former des boudins et tresser les ensemble.
3. Laisser lever 45 minutes à Une heure sous un torchon humide.
4. Dorer à l'œuf, parsemer du sucre perlé par dessus.
5. Cuire 20 à 25 minutes à 180°c.