Brioche au sucre et à l'oeuf

25 cl de lait
Un oeuf battu
60 g de beurre ramolli
1 cuillère à café de sel
85 g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
500 g de farine
1 sachet de levure de boulangerie

1. Mettez tous les ingrédients dans la MAP en fonction pâte.
2. A la fin du programme, sortez le pâton et malaxez-le pour en chasser l'air.
3. Laissez reposer pendant une heure.
4. Divisez la pâte en trois boules et placez-les dans un moule à cake beurré.
5. Dorez à l'oeuf la brioche et parsemez de sucre vanillé.
6. Faites cuire au four pendant 25 minutes à 175 °C.