Brioche à la fève tonka de Charmela

225ml de lait tiède
1 œuf
420g de farine
60g de sucre
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
60g de beurre
1 fève de Tonka

1. Dans la cuve de la MAP, mettre d'abord le lait tiède, puis l'œuf, le sucre, le sel. Mettre par dessus la farine, puis la levure, le beurre en dés et la fève de tonka rappée.
2. Lancer le programme pâte.Quand celui ci est terminé, sortir le paton, le poser sur un plan de travail fariné et le dégazer.
3. Former ensuite le paton en boule allongée et le déposer dans un moule à cake et laisser pousser 30minutes.
4. Dorer au jaune d'œuf ou au lait et cuire 22mn à 180°C.