Brioche au beurre

10 g de levure
4 cl de lait
30 g de sucre en poudre
5 g de sel
3 oeufs
1 jaune d'oeuf pour la dorure
250 g de farine
125 g de beurre

1. Mettez les ingrédients dans l'ordre dans la map. Lancez le programme 13 "pétrir et lever". Une fois le programme terminé sortez la pâte de la map.
2. Posez-la sur le plan de travail fariné. Façonnez comme vous voulez. Badigeonnez d'un jaune d'oeuf battu. Enfournez à 190 °C pendant 20 à 25 minutes.