Blinis ultra moelleux

1 yaourt
1 oeuf
1 pot de yaourt de farine
1/2 cuillère à soupe de levure
1 pincée de sel

1. Mélangez le tout.
2. Gardez pendant 1h au frais.
3. Faites cuire dans une poêle, avec un petit fond de matière grasse. Retournez à mi-cuisson.
4. Garnissez selon votre goût et dégustez tiède ou froid.