Blinis à la pâte de soja vert

1 yaourt maison
1 oeuf
100 g de farine
80 g de pâte de soja nature
1 sachet de levure
1 pincée de sel

1. Mélangez la farine avec la levure et la pincée de sel.
2. Ajoutez le yaourt, l'oeuf et la pâte de soja, mélangez l'ensemble et fouettez le tout.
3. Laissez reposer pour une heure.
4. Dans une poêle chaude, déposez une petite louche de pâte et étalez-la légèrement avec le dos d'une cuillère.
5. Lorsque de petits trous apparaissent, retournez et laissez cuire pour 2 minutes.