Big Mac maison

1 pain à hamburger
125 g de viande hachée extra-maigre
1 tranche de fromage à hamburger allégé
De la salade iceberg en fines lanières
2 tranches de cornichon aigre doux
1 cuillère à soupe de sauce Big Mac maisonPour la sauce Big Mac maison

• 125 g de mayonnaise légère
  4 cuillères à café de relish sucré
  1 cuillère à soupe d'oignon haché
  1 cuillère à café de vinaigre blanc
  1 cuillère à café de sucre
  1 pincée de sel
  2 cuillères à soupe de vinaigrette française

1. Mélangez tous les ingrédients de la sauce et réfrigérez minimum pendant une heure avant la dégustation.
2. Coupez le pain à hamburger en 3 parties.
3. Prenez la moitié de la viande hachée, façonnez-la en un steak mince et faites de même avec l'autre moitié.
4. Faites légèrement chauffer les pains dans le grille pain en position "bagel" pour les pains du haut et du bas si possible et normalement pour celui du milieu.
5. En même temps, faites cuire les steaks et assaisonnez-les à votre convenance.
6. Sur le pain du bas, disposez la moitié de la sauce Big Mac, de la salade en lanières et le fromage.
7. Sur celui du milieu, disposez le reste de sauce, de la salade en lanières et les cornichons.
8. Mettez un steak sur chaque montage. Réassemblez le Big Mac et dégustez.